Nem nướng

Bò cuộn paté nướng

Hãy tự mình khám phá vị ngon thơm béo của Paté Royal kết hợp với các nguyên liệu tươi mới của Việt Nam. Bạn sẽ thấy, với sự có mặt của Paté Royal, hương vị Pháp vẫn thấm đẫm trong món ăn nguyên liệu Việt này.

 

1. Nguyên liệu

 

- 300g phi-lê bò
- 1 hộp paté Royal vị vịt
- 10 lát phô-mai
- 2 cọng cần tây
- 5 thìa súp dầu olive Latino Bella
- 1 thìa súp tỏi băm nhuyễn
- 4 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa cà phê mật ong
- Ăn kèm: Xà lách các loại

 

2. Cách làm

 

Bước 1
Phi-lê bò rửa sạch, thái lát mỏng kích thước khoảng 4x7cm, ướp tỏi, mật ong, hạt nêm, dầu olive Latino Bella.
Phô-mai cắt làm đôi.
Cần tây bỏ lá, tước xơ, rửa sạch, cắt khúc 4cm.

 

Bước 2
Trải miếng thịt bò đã ướp ra thớt, quết Paté Royal vị vịt lên trên, đặt cọng cần tây và miếng phô-mai vào cuộn tròn lại.
Lần lượt làm cho đến hết rồi cho tất cả cuộn bò vào lò nướng chín.
Gắp cuộn bò ra đĩa, trang trí xà lách. Dùng làm món khai vị rất ngon.

 

Mách nhỏ:
Trong khi nướng, có thể tận dụng nước ướp thịt bò để quết lên mặt cuốn thịt. Như thế thịt sẽ mềm mại hơn, không bị khô. Nếu muốn thịt có mặt ngoài vàng thì thêm chút mật ong vào lần phết nước ướp cuối cùng.

 

Theo: Món ngon Việt Nam