Nem nướng

Đặc sản miền quê

Đặc sản ve Tây Nguyên

Những cơn mưa đầu mùa đã ào ạt đổ xuống mảnh đất Tây Nguyên, tắm gội cây cối, núi đồi trở nên xanh tươi, bừng sức sống. Đây cũng là lúc chùm phượng chớm đỏ, tiếng ve bắt đầu râm ran, báo hiệu mùa hè [...]
 

Vịt quay 7 vị Cao Bằng

Khách du lịch đến Bắc Kinh đều không ai bỏ qua món vịt quay Bắc Kinh nức tiếng nhưng ở tỉnh Cao Bằng nước ta cũng có một món vịt quay mà khi ăn ai cũng phải tấm tắc, đó là món Vịt quay 7 vị.   Không [...]
 

Cháo lươn xanh Quảng Nam

Có dịp đến làng Bình Định, Thăng Bình (Quảng Nam), du khách khó mà cầm lòng với món ăn đặc sản dân dã có từ bao đời nay: cháo lươn xanh hay còn gọi là cháo lươn gạo si.   Món lươn xanh được nấu bằng [...]
 

Gỏi cá nhệch - Đặc sản Ninh Bình

Huyện Kim Sơn (Ninh Bình) có món đặc sản là gỏi cá nhệch. Tuy một số nơi trong tỉnh cũng mở quán giới thiệu món ăn này nhưng gỏi cá nhệch ở Kim Sơn được coi là ngon nhất.   Cứ vào cữ mưa ngâu độ 2 tháng [...]
 

Độc đáo cháo Ấu Tẩu Hà Giang

Hà Giang - vùng biên giới cực bắc của Tổ Quốc được biết đến với nhiều loại dược liệu quý. Trong đó củ ấu tẩu không chỉ dùng làm vị thuốc mà còn được người dân nơi đây chế biến thành một món ăn độc đáo: [...]
 

Hủ tiếu cá nước trong: Món ngon của Sóc Trăng

Ở Sóc Trăng có nhiều món ăn ngon, độc đáo. Trong những món đó, phải kể đến hủ tiếu cá nước trong. Hơi ngược đời, bởi hủ tiếu đâu phải là đặc sản Sóc Trăng. Hủ tiếu cá là khúc biến tấu từ hủ tiếu cá Sài [...]
 

Hó Moọc - Món báo hiếu của người Thái Nghệ An

Trong những ngày lễ Tết quan trong, đặc biệt là ngày rằm tháng 7, ngày vu lan báo hiếu, mâm cỗ cúng của đồng bào Thái miền Tây nghệ An không thể thiếu món Hó Mooc, món bánh được làm từ gạo và những cây [...]